Żółwie lądowe to głównie roślinożercy, choć niektóre gatunki mogą okazjonalnie spożywać owady. Ich dieta powinna być bogata w błonnik i niskobiałkowa, aby zapewnić zdrowy rozwój i zapobiec chorobom. Podstawą jadłospisu są różne liście, kwiaty, zioła i warzywa – np. mniszek lekarski, babka lancetowata, koniczyna, sałata rzymska czy cykoria. Unikać należy owoców (ze względu na wysoki poziom cukrów) oraz pokarmów bogatych w fosfor, które mogą prowadzić do problemów z kośćmi. Kluczowe jest dostarczanie wapnia – w postaci sepiówki lub zmielonych skorupek jaj. W hodowli domowej warto stosować także suplementy witaminowe, szczególnie witaminę D3, która wspomaga przyswajanie wapnia i zapobiega deformacjom pancerza.